23 февраля 2017, 10:27

Шкафы для подогрева посуды – роскошь или необходимость

Шкаф для подогрева посуды – это достаточно известная техника, но не столь распространенная в нашем быту. Он представляет собой ящик определенных размеров, оснащенный нагревательным теном, который делает воздух горячим. Некоторые модели еще имеют вентилятор, с помощью которого горячий воздух равномерно распределяется по шкафу, обеспечивая, таким образом, подогрев размещенной в нем посуды. Данное устройство обладает возможностью регулировки температуры, оснащен таймером времени, а дверцы, имея доводчик, легко открываются и закрываются. Одни шкафы имеют электронную панель управления, а в других моделях это может быть традиционный поворотный переключатель.

Для домашней кухни подойдут шкафы высотой от 14 до 27 см, такие много пространственного места не займут. Прибор может стоять на кухне как самостоятельно, так и быть встроенным под духовой шкаф, кофемашину и при этом составлять с ними единый блок на вашей кухне.

 Шкафы для подогрева посуды

Объем шкафа

В зависимости от модели вместимость данного устройства рассчитана на разное количество посуды. Она варьируется от 6 до 12 комплектов посуды при одной загрузке. Для общественных заведений лучше приобретать технику более вместительных размеров.

Материал изготовления

Изготавливаются шкафы из алюминия и нержавеющей стали, а передняя панель в некоторых видах может быть выполнена из жаропрочного стекла. Для того чтобы посуда не повредилась, дно ящика оснащено антискользящим покрытием.

Предназначение шкафа

У многих он вызывает откровенное недоумение и вопрос «А зачем вообще подогревать посуду?»

Известно, что блюдо, подаваемое с пылу жару, имеет свойство в холодной посуде быстро остывать, а значит, частично теряются его полноценные вкусовые качества. Поэтому существует правило, что все приготовленные блюда подаются на стол в теплой раздаточной посуде. Придерживаются этого правила многие зарекомендовавшие себя рестораны и кафе. Они в обязательном порядке имеют на своих кухнях профессиональные шкафы. Ведь не всякому клиенту понравится вкушать быстро остывшую еду. А такие блюда, как омлет, запеканка, рекомендуется подавать только на подогретой тарелке, так они сохранят свою воздушность и пышность. Теплые салаты, жирные, деликатесные блюда также требуют предварительно нагретой посуды перед подачей на стол. 

 Шкафы для подогрева посуды

Необходимость шкафа в быту

Многие считают, что это больше ресторанное оборудование. Но в жизни может случиться, например, такая ситуация: домашняя еда приготовлена заранее, а до прихода гостей или членов семьи еще остается время, в течение которого она уже успеет остыть. Вот тогда выручит подогревательный шкаф – достаточно поставить в него приготовленные блюда, выставить определенную температуру, тогда к приходу гостей или домочадцев, еда при подаче на стол будет иметь идеальную температуру. Наличие дополнительных функций делают эту кухонную технику незаменимой в домашних условиях.

Дополнительные функции

Обладая несколькими уровнями температурного режима в пределах 30°С – 80°С, подогревательный шкаф для посуды способен не только поддерживать заданную температуру приготовленных продуктов и напитков. Он наделен такими опциями, как размораживание продуктов, сохранение хлебобулочной выпечки в горячем состоянии, подъем дрожжевого теста, доведение блюд до готовности, а мамам предоставляется возможность без особых усилий подогреть детскую еду для своих малышей.

Шкаф можно использовать для хранения тарелок, чашек, столовых приборов.

 Шкафы для подогрева посуды

Рекомендации по выбору

Выбирая подобную технику, сразу обратите свое внимание на такие характеристики:

  • вместимость шкафа;
  • количество дополнительных функций;
  • степень выдвижения ящика;
  • количество температурных режимов.

         Дешевые модели шкафов не оснащены дополнительными опциями, они предназначены только для подогрева посуды.

        Несмотря на свою не малую стоимость, интерес к данной кухонной технике постоянно растет. К тому же шкаф для подогрева посуды прекрасно впишется в любой интерьер кухни.


 
  • Подписка: сообщить о наличии  

    Просмотр списка ожидаемых товаров доступен только зарегистрированным пользователям

     Регистрация
     Уведомления  
  • Закладки на товары  
     
    Управление закладками доступно после
     Закладки  
  • Последние просмотренные товары  
     
    Вся история просмотров доступна после
     История  
  •  
Быстрый вход
FacebookВКонтактеGoogleTwitter
или
Войти используя логин
Отменить